廣東省食品食用農(nóng)產(chǎn)品快檢職業(yè)技能競賽決賽在廣州舉辦。本次決賽由廣東省食品藥品監(jiān)督管理局主辦、省局工會與省財貿(mào)工會承辦、省食品檢驗所協(xié)辦。省食品藥品監(jiān)督管理局局長駱文智出席活動并為獲獎選手頒獎。
食品食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全一直以來都受到人民群眾的高度關(guān)注,省政府將“全省2000家農(nóng)貿(mào)市場食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測”工作列入2017年十件民生實事。為進一步提高食品安全快速檢測技能和專業(yè)理論水平,發(fā)揮快速檢測技術(shù)在食品監(jiān)管工作中的重要支撐作用,提高廣大職工工作積極性,展現(xiàn)食藥監(jiān)管人員精神風(fēng)貌,省食品藥品監(jiān)督管理局組織開展食品食用農(nóng)產(chǎn)品快檢技能競賽,使快檢技術(shù)成為監(jiān)管人員的一項基本技能,切實守護人民群眾“舌尖上的安全”。
經(jīng)過層層選拔,來自全省食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)21支參賽隊伍的105名優(yōu)秀選手進入決賽。決賽包括理論知識競賽和操作技能競賽兩部分,理論知識競賽內(nèi)容包括食品安全監(jiān)督相關(guān)法律法規(guī)、食品安全標準相關(guān)法律法規(guī)及應(yīng)用、食品快檢技術(shù)基礎(chǔ)知識;操作技能競賽模擬農(nóng)貿(mào)市場開展快檢工作的實際情況,參賽選手按照題目要求同時快速檢測多種常見的農(nóng)藥或獸藥,并根據(jù)樣品種類及限度要求判斷檢測結(jié)果是否合格。競賽不僅考驗選手對食品安全標準和食品快檢技術(shù)的綜合應(yīng)用能力,也考驗選手的應(yīng)變能力和參賽隊伍的團隊協(xié)作能力。
